過期食品的商機？ 丹麥這家超市打擊浪費兼做公益！

https://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=22390&type=Blog

在強調新鮮、豐富多變、口感美味的美食國家台灣，有可能成功發展出這種即期品超市嗎？（文化背景、飲食習慣與態度……）（目前許多店家都自行獨立販賣即期品。）

可能響應消費的目標族群是哪些？（文內購買者是環保族群，非低薪者）

可以怎麼樣有效率的執行、減少執行過程的浪費？配套方式？（政府、NGO、店家合作……）（改以其他用途……）